Receita da Semana

Bom dia pessoal!

Esta época de calor me lembrou de uma receita muito gostosa, que tal uma sobremsea de maracujá?
Espero que vocês gostem!

Torta de Maracujá

Massa:

-1 pacote de biscoito maisena batido no liquidificador
-100gr de margarina

Misture os ingredientes até formar uma massa homogênea, então forre uma forma de 20cm de diâmetro e leve para assar por 15 minutos.

Recheio:

- 1/2 xícara de suco concentrado de maracujá
- 1 lata de leite condensado
- 5 colheres de leite
- 2 gemas

Misture o suco e o leite condensado, então acrescente os outros ingredientes até obter um creme espesso e homogêneo. Recheie a massa, quando estiver fria.

Cobertura:

- 2 claras
- 2 colheres de açúcar

Bata as claras em neve, então acrescente o açúcar. Cubra a torta e leve ao forno para dourar.