Receitas e Cia

Olá pessoal,

semana começando e dia de receita aqui no blog. Fiz há alguns domingos um curso de culinárias, só de patês, aos poucos vou testando em casa e dividindo as receitas com vocês.

Hoje escolhi o Patê de Grão de Bico (Homus):

Ingredientes:

- 1 xícara de grão de bico cozido (reservar a água do cozimento)
- 1/2 cebola pequena picada
- suco de 1/2 limão
- sal a gosto
- 1 colher de sopa de tahine
- 4 colheres de óleo

Modo de Preparo:

Colocar os grãos no liquidificador com a cebola, suco de limão, sal e tahine. Bater e acrescentar o óleo e algumas colheradas do líquido do cozimento, para formar uma pasta homogênea.

Uma ótima semana a todos e até a próxima postagem!