segunda-feira, 31 de agosto de 2009

Receita de Hoje


Boa tarde pessoal!!!

Essa semana vamos começar as postagens com uma receita, acho que pelo nome vocês vão gostar. É muito simples e rápida, sejam criativos no recheio e aproveitem!





Quiche Econômica

Massa:
1 e 1/2 xícara de trigo
3 colheres de margarina
1 gema
1 pitada de sal
mais ou menos 1/2 xícara de água (coloque aos poucos para dar o ponto na massa)

Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea que solte das mãos. Abra a massa e forre uma forma redonda untada (aproximadamente 25cm de diâmetro), depois fure o fundo com um garfo e leve ao forno por 20 minutos. Depois coloque o recheio de sua preferência, eu sugiro um refogado com vegetais (cebola, tomate, palmito, milho, e não esqueça do requeijão, use a sua criatividade), depois coloque o creme e leve ao forno até dourar.

Creme:
1/2 xícara de leite
2 ovos
2 colheres de queijo ralado

Bata no liquidificador e coloque por cima da quiche antes de levar ao forno.

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