Receitas e Cia

Olá pessoal,

Hoje escolhi uma receita bem saudável para incrementar o café da manhã: Panqueca com calda de fruta.

Ingredientes:

- 1/2 xícara de aveia em flocos finos

- 1/2 xícara de farinha de trigo

- 1 colher de café de sal

- 2 colheres de sopa de óleo

- 3 colheres de sopa de leite de soja ou extrato de soja em pó

- 1 xícara de água

- 1/2 colher de polvilho azedo

Modo de Preparo:

Bata bem os ingredientes em um liquidificador, depois coloque em uma frigideira aquecida, só untada com um pouco de óleo. Tome cuidado ao virar pois a massa é frágil. Depois recheie com calda de fruta. Eu usei de morango, feita fervendo uma bandeja de morangos cortados ao meio e 3 colheres de sopa de açúcar, coloque primeiro os morangos depois o açúcar, só mexa depois que ferver.

Espero que vocês gostem e tenham um fim de semana muito especial.