Receitas e Cia

Olá pessoal,

Hoje é dia de receita no blog, e escolhi um docinho saudável, mas antes gostaria de mostrar os últimos cartões que produzi.

Este com recorte feito na silhouette, com carimbada da mini Magnolia, colorida com Copis e lápis aquarelável. Seguindo o tema primavera, para o desafio 17 do Boutique Magnolia.

E este com carimbada da mini Magnolia, colorida com Copis e lápis aquarelável, e fundo feito com tiras de papel. Para participar do desafio 10/14 do MAM.

E a receita de hoje é de Bitoca, uma versão saudável do Beijinho.

Ingredientes: 

- 3 xícaras (chá) de coco ralado fino fresco

- 1 xícara (chá) de leite de soja em pó

- 1 xícara (chá) de leite de coco

- 1 xícara (chá) de mel

- amido de milho até dar ponto

- 1 xícara (chá) de coco médio ralado

Modo de Preparo:

Misture o coco fino, o leite em pó e o leite de coco. Misture bem e reserve. Numa panela coloque o mel, adicione a mistura e mexa bem. Cozinhe por 15 minutos, mexendo sempre. Adicione aos poucos amido de milho dissolvido em 1/4 de xícara de água, mexa bem até engrossar. Despeje a massa num prato e leve à geladeira. Após frio molde os docinhos, passe pelo coco médio, e coloque na forminha.

Quem quiser pode assistir um vídeo ensinando a receita aqui. Espero que vocês tenham gostado e que tenham uma ótima semana.

Obrigada pela visita e até a próxima postagem!