primeira segunda-feira do ano, momento de recomeço e novos planos. Espero que todos tenham tido um ótimo fim de ano, e que estejam com as forças recarregadas para 2012.
E nesta época em que pensamos em várias metas e objetivos para o ano novinho, que tal incluírmos na nossa agenda passar mais tempo com a família e amigos? E que tal fazer um desjejum especial para isto?
Por isso o nosso primeiro post do ano é a receita de Panquecas Americanas, encontrei essa receita no site www.cozinhaperfumada.com e aprovei, segue a receita e a foto do meu teste, espero que vocês gostem...
Ingredientes:
- 2/3 de xicara de farinha de trigo
- ¼ de xicara de açúcar
- ¼ de xicara leite
- 1 ovo
- 1 colher (café) fermento
- 1 colher (café) amido de milho
- 1 colher de sopa aroma de baunilha
- Manteiga para untar frigideira
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture bem, até a massa ficar homogênea. Unte uma frigideira antiaderente com um pouquinho de manteiga. Em fogo baixo coloque um pouco da massa para fritar. Deixe fritar até a superfície da massa ficar com bolhinhas. Com ajuda de uma espátula, vire-a de lado. Verifique se os lados estão douradinhos, então ela está pronta. Eu servi com doce de leite, mas você pode usar outros acompanhamentos, como geleia de frutas ou calda de chocolate.
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